Note de bergamotă, citrice și flori albe, aciditate echilibrată și corp catifelat
Cafea 100% Arabica provenită din regiunea Oromia din Etiopia, cultivată la altitudini de aproximativ 1.700–1.800 m, unde condițiile climatice și altitudinea favorizează dezvoltarea unui profil aromatic complex și expresiv. Etiopia Lekempti G2 se remarcă prin caracterul floral și fructat, completat de note de bergamotă și citrice și o aciditate plăcută, bine echilibrată. Procesarea spălată pune în valoare claritatea și prospețimea gustului, oferind o ceașcă aromată și elegantă.
Origine și Regiune
• Țară: Etiopia
• Regiune: Oromia / Lekempti
• Altitudine: 1.700–1.800 m
• Specie: 100% Arabica
• Procesare: Spălată, pentru claritate și echilibru
Profil Aromatic și Gustativ
• Arome predominante: Bergamotă, citrice
• Note secundare: Flori albe, fructe
• Aciditate: Fină, echilibrată, bine prezentă
• Corp: Mediu, catifelat
• Postgust: Floral, citric, persistent
Metode de preparare recomandate
• Espresso: Oferă o ceașcă aromată, cu aciditate echilibrată și note florale și citrice
• Filtru (V60, Chemex): Scoate în evidență aromele florale, citrice și fructate
• Presa franceză: Accentuează corpul și textura catifelată
• Moka pot / Ibric: Evidențiază dulceața naturală și caracterul aromatic al cafelei