Honduras SHG EP Dulce Nombre
![Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [0]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/medium/honduras-shg-ep-dulce-nombre-589803.jpg "Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [0]")
![Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/medium/honduras-shg-ep-dulce-nombre-830436.jpg "Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [1]")
![Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/original/honduras-shg-ep-dulce-nombre-589803.jpg "Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [1]")
![Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [2]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/original/honduras-shg-ep-dulce-nombre-830436.jpg "Cafea Honduras SHG EP Dulce Nombre 100% Arabica – prăjire ușoară-medie | Antiqua Caffe [2]")
Profil aromatic: citrice, note fructate
Aciditate: medie, predominant citrică
Corp: mediu, rotund
Prăjire: ușoară-medie (omniroast)
Profilul evidențiază prospețimea și claritatea specifică cafelelor din Honduras.
Ideală pentru: espresso, moka, filtru, V60
Recomandată pentru: cei care preferă cafele ușor acide, fructate și echilibrate
Cafeaua 100% Arabica Honduras SHG EP Dulce Nombre – Copán provine din regiunea montană Copán, una dintre cele mai apreciate zone cafeliere din Honduras. Cultivată la altitudini de peste 1.400 m, această cafea se remarcă prin boabe dense, calitate excelentă și un profil aromatic proaspăt și echilibrat.
Procesată prin spălare și prăjită artizanal, dezvoltă un caracter fructat distinct, cu note de pară și accente citrice care oferă claritate și prospețime în ceașcă.
Aciditatea medie, predominant citrică, este bine integrată și plăcută, fără a deveni agresivă, iar corpul rotund și echilibrat completează experiența cu o textură catifelată.
Este potrivită pentru cei care preferă o cafea ușor mai acidă, dar echilibrată și ușor de băut.
- Descriere
- Review-uri (0)
Note de ciocolată, migdale și caramel, aciditate medie
Cafea 100% Arabica din zona Copán, Honduras, cultivată la o altitudine de peste 1.200 m, într-un microclimat ideal pentru dezvoltarea boabelor dense și aromate. Clasificarea SHG (Strictly High Grown) și EP (European Preparation) garantează o selecție riguroasă, rezultând într-o cafea cu aromă rotundă și gust echilibrat, marcat de dulceață și corp delicat.
Este alegerea ideală pentru cei care preferă o cafea fină, cu aciditate medie și arome dulci, calde. Ușor de savurat în orice moment al zilei, oferă o experiență echilibrată și reconfortantă, perfectă pentru espresso, filtru sau metode clasice.
Origine și Regiune
-
Țară: Honduras
-
Regiune: Copán (zona Dulce Nombre)
-
Altitudine: ~1.200 m
-
Procesare: Spălată, uscată natural
Zona Copán este cunoscută pentru solul vulcanic și clima favorabilă care dau naștere unor cafele cu profil gustativ curat și armonios.
Profil Aromatic și Gustativ
-
Arome predominante: Ciocolată, citrice
-
Note secundare: Migdale, nuci, condimente fine
-
Aciditate: Medie, echilibrată
-
Corp: Mediu, rotund
-
Postgust: Moale, cu note persistente de fructe tropicale
Metode de preparare recomandate
-
Espresso: Creează un shot echilibrat, cu textură fină și gust usor fructat
-
Filtru (V60, Chemex): Aduce în prim-plan notele de citrice și ciocolată
-
Moka pot: Potențează aromele de migdale, nuci și cacao
-
Presa franceză: Oferă corpolență și rotunjime, cu postgust lung
Recomandari
