Messico SHG Montana Maya – 100% Arabica
![Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [0]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/medium/messico-shg-montana-maya-100-arabica-013414.jpeg "Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [0]")
![Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/medium/messico-shg-montana-maya-100-arabica-975622.jpg "Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [1]")
![Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/original/messico-shg-montana-maya-100-arabica-013414.jpeg "Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [1]")
![Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [2]](https://gomagcdn.ro/domains3/antiquacaffe.ro/files/product/original/messico-shg-montana-maya-100-arabica-975622.jpg "Messico SHG Montana Maya – Cafea de origine 100% Arabica | Antiqua Caffe [2]")
Cafeaua Messico SHG Montana Maya 100% Arabica provenită din regiunea Oaxaca, situată în sudul Mexicului, la altitudini de peste 1.700 m, unde solul vulcanic și clima tropicală creează condiții ideale pentru cultivarea cafelei de calitate superioară. Messico SHG Montana Maya oferă o ceașcă corpolentă, cu o dulceață naturală, echilibrată de o aciditate plăcută și note fine de miere și condimente delicate. Procesarea prin metoda spălată (washed) evidențiază claritatea și echilibrul gustativ al acestei cafele.
- Descriere
- Review-uri (0)
Note de miere, condimente fine și ciocolată delicată
Cafea 100% Arabica din regiunea Oaxaca, Mexic, cultivată la peste 1.700 m altitudine, apreciată pentru dulceața naturală, echilibrul perfect și aromele calde de miere și condimente. Prăjită cu grijă pentru a scoate în evidență echilibrul dintre dulceață și aciditatea fină, tipică cafelelor mexicane de altitudine.
Origine și Regiune
• Țară: Mexic• Regiune: Oaxaca
• Altitudine: >1.700 m
• Specie: 100% Arabica
• Clasificare: SHG – Strictly High Grown (cultivată la altitudini mari)
• Procesare: Spălată (washed), pentru claritate și prospețime
Profil Aromatic și Gustativ
• Arome predominante: Miere, condimente fine• Note secundare: Ciocolată ușoară, caramel
• Aciditate: Bună, echilibrată
• Corp: Plin, catifelat
• Postgust: Dulce, ușor condimentat, persistent
Metode de preparare recomandate
• Espresso: Scoate în evidență corpul plin și notele dulci-condimentate
• Filtru (V60, Chemex): Evidențiază aciditatea echilibrată și notele de miere
• Presa franceză: Corp dens, textură rotundă și postgust lung
• Moka pot/ ibric: Evidențiază notele dulci de miere și condimente
Recomandari
